2007年07月13日
お手入れ お手入れ
包丁を研いでいます 店にはいろんな包丁があります もちろん研ぎ方もいろいろあります
やっぱり切れる包丁は食材を理想どうりにしてくれます そうするが為故です
僕の経験上研ぎ方は十人十色です
一、砥石は水に浸しておく（砥石は荒いスポンジみたいなもので水を吸うのに時間がかかるため）
あきら
Posted by さいか at 15:59│Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
大阪ブログポータル オオサカジン
